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儿童零食人工色素多多数家长忽视零食配料表

2019-09-13 04:07:41来源:励志吧0次阅读

  > 儿童零食人工色素多 多数家长忽视零食配料表 16:51:00

  零食有隐患

  大量在国外不允许被应用于婴幼儿食品中的添加剂,却广泛出现在我国低龄儿童经常食用的各类食品中,包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、饼干、口香糖、薯片、奶茶等。

  家长要注意

  作为未成年儿童的监护人,家长是帮助孩子建立健康饮食习惯最关键的力量。添加剂危害当前,家长应当首先为孩子筑起健康防护。

  名词

  食用人工色素

  是通过化学合成制得的有机色素,原料主要为化工产品。国家批准允许使用的合成色素有21种,但目前使用的较多主要有9种,包括苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤红、诱惑红等。与天然色素相比,合成色素颜色更加鲜艳,不易褪色,且价格较低。

  最近,一份儿童机构的调查报告指出,一些在别国已被禁用的添加剂,却仍然在我国被广泛使用于9类儿童常见零食中,很多儿童在3岁前就开始接触含添加剂零食。

  一个儿童每天从零食里吃进多少人工色素,长期食用是否会对身体造成伤害?昨日本报专门算了笔账,并请专业人士为诸位家长答疑解惑。

  【报告】

  儿童零食人工合成色素多

  去年底,专注儿童环保教育的非营利机构“爱地球环保机构”发布《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。

  报告称,大量在国外不允许被应用于婴幼儿食品中的添加剂,却广泛出现在我国低龄儿童经常食用的各类食品中,包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、饼干、口香糖、薯片、奶茶等。

  这部分添加剂多为人工合成色素,例如胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝——儿童食用,存在大量潜在危害。

  【调查】

  多数家长忽视零食“配料表”

  昨日,在我市一家大型超市,不少家长正带着孩子前来购买零食。在饼干柜、饮料柜、糖果柜和膨化食品柜前仔细翻看一番后发现,几乎所有零食的配料表后面,都跟着一大串食品添加剂名称,胭脂红、柠檬黄等人工色素更是挤占了添加剂的半壁江山。

  但是,大部分家长在选购零食时,都不会主动关注包装袋上的配料表,直接就扔进了购物篮里。

  看到,市民张先生的购物篮里放满了果冻、饼干、果汁、薯片、糖等各种零食,他说5岁的儿子天天都要“消灭”不少零食,对于其中的添加剂和人工色素,他无奈地表示,“现在的食品哪个没有添加剂,我也知道孩子吃了不好,但总不能什么都不让他吃呀。”

  【求证】

  一个小孩每天吃进多少人工色素

  男孩小明今年3岁,最爱吃零食,帮小明母亲做了个加法,算算每天有多少人工色素,通过零食进了小明的肚子里。

  蜜桃果冻:诱惑红

  泡泡糖:姜黄素、日落黄及其铝色淀、胭脂红

  加应子:柠檬黄、胭脂红

  蓝莓威化饼:亮蓝、胭脂红

  方便面:栀子黄、辣椒红

  草莓冰淇淋:苋菜红、日落黄

  一个3岁的孩子,每天光从6种零食里,就摄入了9种人工合成色素。其中,日落黄和胭脂红还是多次反复摄入。

  【专家建议】

  及时纠正孩子不良饮食习惯

  “爱地球环保机构”的食品安全项目顾问、原南昌大学食品工程学院教授彭珊珊表示,食品添加剂和色素一般不会对人体造成伤害,但如果过于频繁的、大量的摄入同一种化学物质,就会存在危害健康的风险。作为未成年儿童的监护人,家长是零食的主要购买者,也是帮助孩子建立健康饮食习惯最关键的力量。添加剂危害当前,家长应当首先为孩子筑起健康防护。

  但如果家长在添加剂和色素问题上缺乏正确认识,不对孩子加以引导保护,很容易导致孩子养成过量摄入零食的不健康习惯。这样的饮食习惯如果不加以及时纠正,会对孩子的身心健康造成长期的潜在危害。

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